سهل وسريع : طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى ، سندوتشات

11111111

ونقدم لكِ طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بخطوات بسيطة، وستحصلين على نتيجة مذهلة ومذاق يشبه مذاقها فى أهم المطاعم والمحلات.

 

 كبدة إسكندرانى

 

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى:

1-المكونات:

شرائح الكبدة
ثوم مفروم
خل
كمون

 

طهو الكبدة

 
فلفل أسود
ملح
زيت
ليمون
فلفل أخضر بارد و "حراق"

الكبدة مع الفلفل الأخضر

 

2-طريقة عمل الكبدة:

1-احضرى وعاء "غويط" وضعى فيه الثوم والخل والكمون والفلفل الأسود، ثم ضعى الكبدة، واتركيهم لمدة ساعتين.
2-قومى بتسخين طاسة وضعى فيها قليل من الزيت، ثم قومى بوضع الكبدة، وضعى معها قليل من الملح والفلفل الأسود، واتركيها لمدة 5 دقائق.

 

كبدة مع الطحينة

3-قومى بوضع قطع الفلفل الأخضر البارد والحامى، واستمرى فى تقليبهم مع الكبدة، وانتظرى حتى تنضج تماماً.
4-ضعى الليمون بعد أن تتأكدى تماماً من نضج الكبدة.

 

 سندوتشات الكبدة الإسكندرانى

 
يمكنك  استخدام الكبدة فى أكثر من وجبة، إذ يمكن تقديم الكبدة من خلال سندوتشات وسلطة طحينة وبطاطس محمرة ، كما يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض و الثومية، أو المكرونة بالصوص الأحمر وبذلك تكونى حصلتى على 4 وجبات متنوعة باستخدام شرائح الكبدة الاسكندرانى.